In questi ultimi anni si sta assistendo alla riscoperta di forme pi tradizionali di turismo con un numero crescente di che percorre a piedi gli itinerari verso le mete di culto. Il percorso storico di maggior rilievo per molti camminatori d’Europa e di tutto il mondo il Cammino di Santiago, mentre in Italia il caso della Via Francigena del nord con un percorso di circa mille chilometri a piedi, da Aosta a Roma che al centro di molte iniziative di valorizzazione come quella proposta dalle aziende agricole di Campagna Amica che riempiranno quest’anno la bisaccia  del pellegrino contenente una selezione di prodotti tipici di qualit delle diverse tappe del percorso. A sostenerlo la Coldiretti, secondo cui Roma la meta nazionale preferita dai pellegrini religiosi.